CARTA MESÓN LA ESTANCIA
ENTRANTES FRÍOS
Jamón de Bellota 16€ (60gr) / 24€ (100gr)
Queso Manchego 9€ / 15€
Anchoas del Cantábrico 10€ (4 Unid.)
Ensaladilla Rusa 8€ / 12€
Tosta de Sardina Ahumada con Mermelada de Higo 3.5€
Milhojas de Foie con Queso de Cabra y Manzana 14.5€
DE LA HUERTA
Ensalada de Temporada (Lechuga, Tomate, Cebolla y Aguacate) 13€
Ensalada de Queso Cabra (Lechuga, Frutos Secos, Miel, Salsa Frambuesa) 15€
Ensalada Burrata (Rúcula, Queso Burrata y Salsa Pesto) 14€


ENTRANTES CALIENTES
Rollito Crujiente de Espinacas. Contiene gambas 2.8€ (Unid.) (Mínimo dos unidades)
Pimiento del Piquillo Relleno 2.8€ (Unid.) (Mínimo dos unidades)
Alcachofa Tostada 3.8€ (Unid.) (Mínimo dos unidades)
Morcilla Brasa (Cebolla Caramelizada y Huevo Codorniz) 12€ (4 Unid.)
Croquetas Caseras 11€
Revuelto de Bacalao y Setas 16€
Revuelto de Melva y Pimiento Rojo 15€
ESPECIALIDADES DE LA CASA
Huevos Rotos con Gambas al PilPil 16€
Ravioli de Salmón y Pera 16€
Flamenquín Casero 16.5€
Crepe Rape y Langostinos 15€
Canelones de Carrillada al PX 17€
Huevos Rotos con Jamón de Bellota 15€
PESCADOS
Filete de Lubina a la Bilbaína 16€
Bacalao Confitado 17€
Atún a la Plancha con Verduras 18€
Salmón Teriyaki 16€
Merluza en Salsa de Puerros 17€
CARNES
Flamenquín Casero 16.5€
Chuletillas de Cordero Lechal 18€
Presa Ibérica 19 €
Solomillo de Ternera 22€
Lomo Alto de Vaca 7€ (100gr)
* Preguntar por el plato del día y fuera de carta

